Oi Gente!!
Enfim tenho usado a vaporeira que comprei no meio do ano passado!
Inclusive até já sorteei uma aqui no blog, se não me engano quem ganhou foi a Adriana Balreira.
Mas voltando ao começo...eu estava com a tal da vaporeira guardada no armário e sempre que olhava para ela pensava: preciso fazer uns legumes no vapor! - Porém, tenho que admitir que não tinha muita idéia do que fazer, não sou das mais apaixonadas por legumes...e no vapor...mais difícil ainda...
Até que lembrei que minha irmã fazia (há muitos anos atrás) peixe ao papillote. Só que ela fazia no forno...resolvi arriscar a fazer na vaporeira e posso dizer que ficou simplesmente DIVINO! O namorado adorou e volta e meia pede para repetir. É simples, fácil de fazer e muito saudável.
Tenho apenas duas fotos, a foto dele pronto não ficou boa. Mas acho que já dá para ter uma noção de como é feito, né?
Coloquei os pacotinhos na vaporeira (ela está em uma panela com um dedo de água) e deixei uns 20 minutos, mais ou menos. Eu costumo fazer uns 5 pacotinhos, depende do tamanho do filé de peixe. O ideal é que não seja muito grande para caber na vaporeira.
Como eu já disse é delícia pura! Para acompanhar arroz branco e uma salada de folhas, eu faço com rúcula, agrião e alface americana.
Bom, amigas, por hoje é só!
Tenham uma boa semana!!
Beijos!!