Oi Gente!!
E aí, andaram pulando muito o carnaval?
Eu fiquei bem quietinha, dentro de casa, nem nos blocos aqui de Santos eu fui...aliás nem da blogagem coletiva participei pois acordei meio ruim no sábado e aí não tive pique de fazer as unhas.
Hoje eu até ia dar uma espiada na Banda que fica aqui pertinho, mas houve um acidente horrível com um carro da escola de samba próximo ao sambódromo aqui de Santos, onde morreram 4 pessoas eletrocutadas e queimadas, aí cancelaram qualquer comemoração ou apresentação carnavalesca, é claro. Nem ia haver clima para isso.
Mas já estou bem. Tão bem que ontem quando vi a receita que a Ana Maria Braga fez no programa não resisti, saí para comprar os ingredientes e fui fazer.
Bolo Pão de queijo.
Hummmmmm, pura delícia! Espiem só:
a receita é bem fácil e fica demais! Esse foi o resultado: namorado 5 X Renata 1 (pedaços)
Olha só o queijo provolone derretidinho...ah, foi linguiça também, e muita, mas justo na foto não aparece!
Querem a receita?
100ml de leite
100ml de óleo
2 ovos
100gr de queijo parmesão ralado
250gr de polvilho doce peneirado
150 gr (1 xic) de linguiça calabreza (picada e frita)
150 gr de provolone cortado em cubos
1 colher de sopa de fermento em pó
sal
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador. Após bater coloque em uma vasilha, acrescente o queijo ralado, o polvilho peneirado, a linguiça, o provolone cortado em cubos, o fermento. Detalhe, se o queijo parmesão for muito salgado nem precisa de sal, eu não coloquei e ainda assim ficou bem salgado.
Misture tudo e coloque em uma forma de furo central de 20cm untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno médio, 180º por +/- 40 minutos.
Olha, quando eu misturei os ingredientes eu achei que ficou meio líquido demais, aí eu coloquei um pouco mais de polvilho (mais umas 50gr +/-). Ficou ótimo!
Mesmo depois de frio ele ainda estava gostoso. A "namaria" deu a dica de guardar na geladeira e se precisar esquentá-lo por 5 minutinhos no forno e ele volta a ficar macio.
Boa semana à todas!!
Beijos!!